肠炎患者在饮食上需要注意以下几点：
1.避免食用刺激性食物：肠炎患者应避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冷饮等，这些食物会刺激肠道，加重炎症。
2.注意饮食卫生：肠炎患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，如生肉、生鱼、生菜等，以及过期变质的食物。
3.多吃易消化食物：肠炎患者应多吃易消化的食物，如米粥、面条、馒头、面包等，这些食物易于消化，不会加重肠道负担。
4.多吃富含营养的食物：肠炎患者应多吃富含营养的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等，这些食物富含蛋白质和维生素，有助于提高免疫力，促进肠道修复。
5.饮食规律：肠炎患者应饮食规律，避免暴饮暴食，以及过度饥饿，这样有助于维持肠道正常功能。
6.避免食用高纤维食物：肠炎患者应避免食用高纤维食物，如粗粮、蔬菜、水果等，这些食物会刺激肠道，加重炎症。
7.饮食清淡：肠炎患者应饮食清淡，避免食用过于油腻的食物，以及过甜、过咸的食物，这些食物会加重肠道负担。
总之，肠炎患者在饮食上需要注意避免食用刺激性食物、注意饮食卫生、多吃易消化食物、多吃富含营养的食物、饮食规律、避免食用高纤维食物以及饮食清淡等。