有咽炎的人可以多吃一些具有润喉、清热、滋阴等作用的食物，比如富含维生素的水果，像苹果，其中含有丰富的维生素C等营养成分，每天吃1~2个苹果有助于缓解咽炎症状；还有梨，它具有生津润燥、清热化痰的功效，可以将梨切块煮水喝，每天喝2~3次，每次200毫升左右。
富含维生素的蔬果类
苹果：苹果是日常常见的水果，富含多种维生素，如维生素C等，维生素C有助于增强人体免疫力，对于缓解咽炎引起的咽部不适有一定帮助。每天吃1 - 2个苹果较为适宜。梨：梨具有清热润肺的作用。可以将梨切成小块，加入适量冰糖煮水，每天饮用2 - 3次，每次饮用200毫升左右，能起到润喉化痰的效果，缓解咽炎带来的咽干、咳嗽等症状。
具有清热利咽的饮品
金银花茶：金银花有清热解毒、疏散风热的功效。可以用10 - 15克金银花泡水，每天饮用2 - 3次，长期饮用对咽炎有一定的缓解作用。不过，脾胃虚寒的人要注意适量饮用。胖大海茶：胖大海能清热利咽、开音止痛。取3 - 5枚胖大海，用开水冲泡，代茶饮，可缓解咽炎导致的咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。但体质虚寒者不宜长期大量饮用。
清淡易消化的主食类
大米粥：大米粥容易消化，不会给咽部造成过多负担。可以每天喝1 - 2碗大米粥，在煮粥时可以适当加入一些百合等食材，百合有滋阴润肺的作用，进一步辅助缓解咽炎症状。山药粥：山药具有健脾益肺的功效。将山药去皮切块后与大米一起煮粥，每天食用1 - 2次，山药粥不仅容易消化，还能对咽部起到一定的滋养作用，有助于改善咽炎状况。