患有咽喉炎的人可以多吃一些润喉、富含维生素的食物来缓解不适。一般来说，像梨、甘蔗这类食物就比较合适。比如梨，它具有清热生津、润肺化痰的功效。
富含维生素的蔬菜水果：
苹果： 苹果富含多种维生素，如维生素C等，每天吃1 - 2个苹果，能为身体补充营养，有助于增强免疫力，对咽喉炎的恢复有一定帮助。而且苹果口感酸甜，比较容易被接受。香蕉： 香蕉是一种富含维生素B6、维生素C等的水果，它能起到清热、润肠的作用。每天吃1 - 1.5根香蕉，既可以补充营养，又不会给咽喉造成过多负担。
润喉的饮品和食物：
蜂蜜水： 每天可以喝1 - 2次蜂蜜水，蜂蜜有润喉、消炎的作用。不过要注意，一岁以下的婴儿不能喝蜂蜜水，避免引起肉毒杆菌中毒。银耳： 银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效。可以将银耳煮成银耳羹来食用，每周吃2 - 3次，能缓解咽喉炎引起的咽喉干燥、疼痛等症状。比如用银耳、百合、莲子一起煮成甜品，不仅润喉还能养心安神。
清淡易消化的主食：
米粥： 喝米粥对咽喉炎患者很友好，像小米粥、大米粥都可以。每天可以喝2 - 3碗，米粥容易消化，不会加重咽喉的负担，还能为身体提供能量。煮米粥时可以稍微煮得浓稠一些，口感更好。面条： 吃面条也是不错的选择，比如清汤面。面条软烂，容易吞咽，而且能补充碳水化合物。可以根据自己的口味在面条中加入一些青菜等食材，让营养更丰富。但要注意避免吃辛辣口味的面条，以免刺激咽喉。