尿酸高的人需要严格控制饮食，有一些食物是绝对不能吃的。一般来说，尿酸高的人要远离高嘌呤食物，像动物内脏就是典型的高嘌呤食物，每100克动物肝脏中嘌呤含量可高达数百毫克。
一、肉类相关禁忌
红肉及加工肉： 牛肉、羊肉等红肉属于中高嘌呤食物，应尽量少吃。而火腿、香肠等加工肉类，不仅嘌呤含量可能较高，还含有较多添加剂，尿酸高的人要避免食用。比如一块100克的牛肉干，嘌呤含量就比较可观，不适合尿酸高的人。海鲜类： 像生蚝、贻贝、沙丁鱼等海鲜，嘌呤含量通常很高。以生蚝为例，每100克生蚝中的嘌呤含量能达到250毫克以上，尿酸高的人食用后会使尿酸水平明显升高，所以要远离这类海鲜。
二、饮品方面的限制
酒精类饮品： 啤酒是尿酸高人群的大忌，因为啤酒在发酵过程中会产生较多嘌呤，饮用后会大幅提升血尿酸水平。白酒同样不建议喝，就算是红酒，虽然相对啤酒嘌呤含量低一些，但也不建议过量饮用。含糖饮料： 可乐、雪碧等含糖汽水，其中的果糖会影响尿酸的代谢，导致尿酸排泄减少，从而使尿酸水平升高，尿酸高的人要尽量避免饮用这类含糖饮料。
三、其他需注意的食物
高果糖水果： 虽然水果总体相对健康，但像荔枝、龙眼等高果糖水果，过量食用也可能影响尿酸代谢。比如每天吃过多的荔枝，其中的果糖可能会干扰尿酸的正常代谢过程。豆类及豆制品： 虽然豆类本身嘌呤含量有差异，但像黄豆制成的豆制品，如豆腐、豆浆等，对于尿酸高的人来说，也需要适量控制摄入。因为过多食用豆类及豆制品可能会使体内尿酸生成增加。