脱发病人可以通过补充以下营养来改善情况。首段：脱发病人可以通过补充蛋白质、维生素和矿物质等营养来改善，比如蛋白质每天建议摄入1.2~1.5克/千克体重。
蛋白质的补充
优质蛋白来源：像瘦肉就是很好的蛋白质来源，每100克瘦肉中大约含有20克左右的蛋白质，另外鱼类也是优质蛋白的良好来源，例如鳕鱼，每100克鳕鱼含蛋白质约20.4克。植物蛋白补充：豆类也是不错的选择，黑豆每100克含蛋白质约36克，可以通过喝豆浆、吃豆腐等方式摄入植物蛋白。
维生素的补充
维生素B族：维生素B族对头发健康很重要，其中维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢等过程。富含维生素B2的食物有奶类、动物肝脏等，奶类每100毫升含维生素B2约0.14毫克，动物肝脏如猪肝每100克含维生素B2约2.33毫克。维生素B7也就是生物素，对头发的生长有帮助，可以从鸡蛋中获取，每100克鸡蛋含生物素约12微克。维生素E：维生素E有抗氧化作用，能保护头发免受自由基损伤，坚果是维生素E的良好来源，例如杏仁，每100克杏仁含维生素E约26.28毫克。
矿物质的补充
锌元素：锌参与人体内多种酶的合成等过程，对头发的生长和健康有影响。牡蛎是含锌非常丰富的食物，每100克牡蛎含锌约71.2毫克。瘦肉中也含有锌，每100克瘦肉含锌约2.3毫克。铁元素：铁是合成血红蛋白的重要原料，血红蛋白负责携带氧气输送到毛囊等部位，菠菜是含铁较为丰富的蔬菜，每100克菠菜含铁约2.9毫克，动物肝脏如猪肝每100克含铁约22.6毫克。