吃太多芒果可能会上火。
芒果性带湿毒，若自身患有皮肤病或肿瘤的人群，应当避免食用芒果，否则可能会加重病情。中医认为，芒果可化痰，利水道，而中医理论讲究天人合一，即人体与自然环境是相互关联的。若大量食用芒果，会造成体内湿气积聚，从而引发上火，出现口干、舌燥、咽喉肿痛、便秘等症状。
此外，芒果中含有一些易致敏的成分，过量食用可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。因此，对于过敏体质的人来说，即使不过敏，也应避免食用过多芒果。
总之，虽然芒果营养丰富，但也不能过量食用。建议每天食用芒果的量不超过300克，同时注意饮食的均衡和多样化。