葛根具有多种功效和作用。其是一种中药，有着解肌、退热、透疹、生津止渴、升阳止泻等功效。用葛根泡水喝主要能起到防病、保健、延年益寿等功能。现代药理研究显示，葛根具有一定的扩张血管作用，能够帮助机体降低血压、降低血脂以及胆固醇，还有降血糖作用，对心脑血管疾病具有预防效果。而且葛根淀粉含量较多，还富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，将葛根研粉冲服效果相对理想。
一、葛根的中药功效
1.解肌：可缓解肌肉紧张和疼痛。
2.退热：有助于降低体温，缓解发热症状。
3.透疹：对出疹性疾病有一定帮助。
4.生津止渴：能促进唾液分泌，消除口渴感。
5.升阳止泻：可以提升阳气，改善腹泻状况。
二、葛根泡水喝的功能
具有良好的防病、保健作用，还能在一定程度上延年益寿。
三、葛根的药理作用
1.扩张血管：利于血管的舒张。
2.降血压：帮助降低血压水平。
3.降血脂：有效降低血脂含量。
4.降胆固醇：减少胆固醇的量。
5.降血糖：对控制血糖有积极作用。
四、葛根的成分特点
淀粉含量高，同时富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素。
总的来说，葛根是一种很有价值的中药，其功效和作用多样，无论是在中药应用还是药理方面都有着重要的地位。