胃炎的治疗方法有多种，一般来说，规范的治疗能有效缓解症状。比如药物治疗方面就有不同的药物可以选择。
药物治疗常见类型
抑酸药：像质子泵抑制剂，常见的有奥美拉唑等，它能抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，一般可以有效缓解因胃酸过多引起的胃炎症状。还有H₂受体拮抗剂，如雷尼替丁，也能起到抑制胃酸分泌的作用。胃黏膜保护剂：铝碳酸镁是比较常用的胃黏膜保护剂，它可以中和胃酸，还能在胃黏膜表面形成保护膜，阻挡胃酸、胆汁等对胃黏膜的损伤。枸橼酸铋钾也是常用的胃黏膜保护剂，能在胃内形成保护层，促进胃黏膜修复。
饮食调理要点
规律进食：每天尽量保持三餐定时定量，比如早餐可以在7 - 8点，午餐在11 - 12点，晚餐在18 - 19点左右，这样有助于维持胃的正常消化节律，减轻胃的负担。避免刺激性食物：要减少食用辛辣食物，像辣椒等，也要避免喝咖啡、浓茶等，这些食物和饮品容易刺激胃黏膜，加重胃炎症状。同时，过冷、过热的食物也应尽量少吃。
生活方式调整
戒烟限酒：吸烟会影响胃黏膜的血液供应，还会导致幽门括约肌功能紊乱，引起胆汁反流，加重胃炎。过量饮酒会直接损伤胃黏膜，所以胃炎患者要尽量戒烟，限制饮酒量，最好做到戒酒。适度运动：可以进行适度的有氧运动，如散步，每天散步30分钟左右，每周坚持5天以上，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能，对胃炎的康复有帮助，但要注意运动强度不宜过大。
针对特殊人群的注意事项
老年人：老年人患胃炎时用药要更加谨慎，因为老年人肝肾功能有所减退，在使用抑酸药等药物时，要密切关注药物的不良反应，并且可能需要调整药物剂量，同时饮食和生活方式的调整也需要更细心地进行，比如散步时间可以根据自身情况适当缩短但要坚持。儿童：儿童患胃炎相对较少见，但如果发生，用药需特别小心，一般不建议自行使用成人的胃药，应在医生指导下选择适合儿童的药物，饮食上要保证营养均衡且容易消化，避免食用可能刺激儿童胃黏膜的食物。