21个月大的宝宝还不会说话可能由以下原因引起。
1.语言发育迟缓：如果宝宝在其他方面的发育都正常，只是说话比较晚，可能是语言发育迟缓。这种情况通常不需要过于担心，随着宝宝的成长，语言能力会逐渐提高。家长可以多和宝宝交流，鼓励他们说话，给他们提供丰富的语言环境。
2.听力问题：听力障碍可能会影响宝宝的语言学习。如果宝宝存在中耳炎、鼓膜穿孔等问题，或者长期处于噪音环境中，可能会导致听力受损，进而影响语言发育。家长可以带宝宝进行听力检查，以确定是否存在听力问题。
3.口腔结构问题：腭裂、舌系带过短等口腔结构问题可能会影响宝宝的发音。这些问题可能需要手术治疗或其他专业的口腔治疗。
4.自闭症或其他发育障碍：自闭症谱系障碍、雷特综合征等疾病也可能导致宝宝语言发育迟缓或异常。如果宝宝同时存在社交互动、行为和兴趣方面的问题，家长应该及时带宝宝就医，进行进一步的评估和诊断。
5.环境因素：如果宝宝缺乏与他人的互动和交流，也可能会影响语言发展。家长应该多与宝宝互动，给他们提供丰富的语言刺激，鼓励他们表达自己的需求和感受。
总之，如果宝宝21个月还不会说话，家长应该及时带他们就医，进行全面的评估和诊断，以确定具体原因，并采取相应的措施。同时，家长也应该保持耐心，给宝宝提供良好的语言环境，鼓励他们多说话、多交流。