小米和大米通常能够一起煮。小米属于粗粮，大米属于细粮，两者一起煮属于粗细搭配，有着诸多好处，比如利于营养均衡，能补充体力，还可缓解便秘症状。
一、营养均衡。小米富含丰富的维生素B、胡萝卜素以及铁、磷等微量元素，不过赖氨酸含量偏少，而大米中的赖氨酸含量较高，将两者一同煮食，能各自发挥优势，是非常有营养的搭配组合。
1.小米的营养成分：包含多种维生素和微量元素，对人体健康有重要意义。
2.大米的优势：赖氨酸含量高，与小米互补。
二、补充体力。由于小米和大米都含有丰富的碳水化合物，1克碳水化合物能产生4千卡的热量，所以食用小米和大米的混合物，能快速为机体补充能量，在恢复体力、缓解疲劳等方面效果较好。
1.碳水化合物的作用：提供能量，维持身体机能。
2.对体力恢复的影响：帮助人们迅速恢复活力。
三、缓解便秘症状。当小米和大米一起煮时，有利于健脾胃，也更易于消化吸收，从而对缓解便秘症状起到积极作用。
1.对脾胃的益处：有助于脾胃健康。
2.消化吸收的优势：促进消化，改善便秘状况。
总之，小米和大米一起煮具有多种益处，在营养、体力补充和肠道健康等方面都能发挥积极作用。