肾病综合症患者在饮食上需要特别留意，一般来说，要注重蛋白质、盐分以及水分的摄入等方面。比如，蛋白质的摄入需要合理把控，每天每公斤体重大概需要摄入1克左右的优质蛋白，像瘦肉、鸡蛋、牛奶等就是不错的优质蛋白来源。
蛋白质的摄入
优质蛋白为主：肾病综合症患者要保证蛋白质的摄入，但要以优质蛋白为主。像鸡蛋，一个鸡蛋所含的优质蛋白比较容易被人体吸收利用；牛奶也是很好的选择，每天可以喝300 - 500毫升左右的牛奶来补充优质蛋白。控制总量：虽然需要摄入优质蛋白，但也不能过量，一般每天每公斤体重大约摄入1克左右，比如一个60公斤重的患者，每天优质蛋白的摄入量大概在60克左右。
盐分的控制
限制钠盐摄入：患者要严格限制钠盐的摄入，每天的钠盐摄入量最好控制在3克以下。像一些腌制食品，如咸菜、腌肉等，含盐量都很高，要尽量避免食用；还有一些加工食品，如方便面、火腿等，里面的钠盐含量也较多，也应该少吃。警惕“隐形盐”：除了明显含盐的食物，还要注意一些“隐形盐”，比如酱油，5毫升酱油大概就含有1克钠盐，所以做饭时要少用酱油，可以用其他调味方式来代替。
水分的调整
根据尿量调整：如果患者尿量较多，比如每天尿量在1000毫升以上，水分摄入可以相对多一些，但也不要一次性喝太多，可以少量多次饮用；如果尿量较少，比如每天尿量少于500毫升，就要严格控制水分摄入，一般每天的水分摄入量（包括喝水、喝汤等）要控制在前一天尿量加上500毫升左右。避免过多饮水：即使尿量正常的患者，也不要一次性大量饮水，以免加重肾脏负担。
其他注意事项
限制高脂食物：肾病综合症患者往往伴有高脂血症，所以要限制高脂食物的摄入，像动物内脏、油炸食品等，这些食物含有较多的饱和脂肪酸，会加重高脂血症，不利于病情控制。补充维生素和矿物质：要多吃新鲜的蔬菜水果来补充维生素和矿物质，比如苹果富含维生素C等多种营养成分，每天可以吃1 - 2个；菠菜含有丰富的铁等矿物质，也可以适当食用。