腹泻患者可通过食用杨梅、石榴、粥类食物来快速止泻，同时还需注意个人卫生、合理用药以及调整饮食。
腹泻患者止泻快的食物具体如下：
一、杨梅：在中医理论中，杨梅味酸，具备涩肠止泻、生津止渴以及止呕的功效，能用于治疗腹泻、痢疾、腹痛等多种病症，药用价值颇高。适量食用杨梅能够对腹泻起到有效的缓解作用。
二、石榴：中医认为石榴具有涩肠固脱的作用。石榴对伤寒杆菌、绿脓杆菌以及结核杆菌等细菌有良好的抑制效果，腹泻患者食用后可加快止泻。
三、粥类：粥类能养护脾胃，促进肠胃黏膜的修复。比如山药粥，其性味平和，有补脾益胃的功效，加盐后还能起到消炎、杀菌、排出毒素的作用，有助于止泻。
腹泻患者的注意事项包括：
一、注意个人卫生：要对垃圾粪便进行无害化处理，食具使用前要清洗干净，保持良好的个人卫生，以防止细菌感染。
二、合理服用药物：错误用药可能导致腹泻加重，腹泻发生后患者需在医生指导下正确用药，可使用的药物有左氧氟沙星片、蒙脱石散、复方谷氨酰胺肠溶胶囊等。
三、注意调整饮食：腹泻患者在饮食上不能吃坚硬的食物，尤其要注意尽量少吃粗纤维多的食物，如水果、蔬菜等，否则容易破坏胃肠道黏膜。
总之，腹泻患者应重视上述食物选择和注意事项，以促进身体恢复。