一般来说，适量饮用小米粥不会让人长胖。小米粥是一种常见的食物，主要成分是小米。小米是一种粗粮，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于控制体重。此外，小米粥的热量相对较低，适量饮用不会导致热量摄入过多。
然而，如果在小米粥中加入了大量的糖或其他高热量的配料，如红枣、桂圆、花生等，那么饮用后可能会导致体重增加。此外，如果饮用小米粥的量过大，超过了身体的需要，也可能会导致热量摄入过多，从而引起体重增加。
因此，要保持健康的体重，饮用小米粥时需要注意以下几点：
1.控制饮用量：适量饮用小米粥，避免过度饮用。
2.选择低糖或无糖的配料：避免在小米粥中加入过多的糖或其他高热量的配料。
3.注意饮食均衡：饮用小米粥的同时，还需要注意饮食的均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
4.结合运动：适量饮用小米粥并结合适当的运动，可以帮助控制体重，提高身体健康水平。
总之，适量饮用小米粥一般不会让人长胖，但需要注意饮用量、配料和饮食均衡等方面的问题。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。