一般来说，适量喝小米粥不会导致长胖，但如果长期大量喝小米粥且不注意其他饮食，可能会导致长胖。
小米粥是一种常见的食物，主要成分是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。其中，碳水化合物是人体主要的能量来源，如果摄入过多，而消耗过少，就可能会导致能量过剩，转化为脂肪储存起来，从而引起体重增加。
此外，如果在喝小米粥时加入了大量的糖或其他高热量的配料，也会增加热量摄入，导致长胖。
因此，为了保持健康的体重，建议适量喝小米粥，并注意搭配其他食物，如蔬菜、水果、肉类、豆类等，以保证营养均衡。同时，还应注意控制总热量摄入，适当增加运动量，以促进能量消耗，保持健康的体重。
总之，适量喝小米粥一般不会长胖，但如果长期大量喝小米粥且不注意其他饮食，可能会导致长胖。为了保持健康的体重，建议合理饮食，适量运动。