胆囊炎患者一般可以吃鱼。
建议用量：100克（约半条）/天。
鱼是常见食物，每天适量食用100克左右有好处。鱼类脂肪含量低，且富含优质动物蛋白，胆囊炎患者身体蛋白质消耗较大，吃鱼有助于身体恢复。
然而，也有一些需要注意的地方。其一，鱼中通常含有二十碳五烯酸，有抑制血小板凝集的作用，出血性疾病患者不建议食用。其二，胆囊炎患者虽可吃鱼，但要适量，不能一次吃太多，因为鱼肉富含大量蛋白质，过量食用易导致能量在体内过多淤积而引起肥胖。其三，鱼肉不建议生吃，生鱼可能存在细菌、寄生虫残留等问题，严重时可引发消化道疾病，损害患者健康。
胆囊炎患者在病情方面需特别注意。如果处于急性发作期，需禁食禁水，以免进食加重不适症状。若病情处于稳定期，饮食应以低脂肪、低胆固醇为主，可选择瘦肉、鸡肉、鱼肉以及水果泥等食物摄入，同时要多喝水以利于胆汁排出。不可吃刺激性大或易产气的食物，如辣椒、洋葱、土豆等。
此外，胆囊炎患者日常要控制体重以防止病情加重，还应纠正不良生活习惯，保持起居规律，避免劳累，并适当进行体育锻炼，维持轻松、愉快的心情。
总之，胆囊炎患者可以吃鱼，但要注意相关事项，同时在病情不同阶段做好饮食管理，养成良好生活习惯，以促进病情恢复和保持身体健康。