痛风患者需要严格控制饮食，避免食用一些会升高血尿酸的食物。一般来说，痛风不能吃的东西主要包括高嘌呤食物、高果糖食物以及某些酒类等。其中，高嘌呤食物是需要重点规避的，像动物内脏，每100克猪肝中嘌呤含量可高达约297毫克，猪肾中嘌呤含量也能达到约249毫克；海鲜里的贝类、虾类等嘌呤含量也普遍较高，比如每100克生蚝嘌呤含量约282毫克。
高嘌呤类食物
动物内脏： 像猪肝、猪肾、牛肝等动物内脏嘌呤含量极高，痛风患者食用后会使体内血尿酸水平迅速升高，从而诱发痛风发作，所以应坚决避免食用。海鲜类： 各类海鲜，尤其是贝类（如生蚝、扇贝）、虾类（如基围虾、小龙虾）等，嘌呤含量丰富。以常见的螃蟹为例，每100克螃蟹嘌呤含量也能达到约121毫克，经常食用会增加痛风发作风险。
高果糖类食物
甜饮料： 像可乐、雪碧等含糖量高的碳酸饮料，其中的大量果糖会影响尿酸的代谢，导致血尿酸水平上升。有研究表明，长期大量饮用高果糖甜饮料的人，患痛风的风险比一般人要高很多。果汁： 即使是100%的纯果汁，也含有较高的果糖，比如一杯250毫升的橙汁，其中果糖含量就不低，痛风患者过多饮用也不利于病情控制。
酒类
啤酒： 啤酒是痛风患者绝对不能碰的，因为啤酒在发酵过程中会产生大量嘌呤，饮用后会使血尿酸急剧升高，引发痛风急性发作。白酒： 白酒同样嘌呤含量不低，而且酒精进入人体后会代谢产生乳酸，乳酸会抑制尿酸的排泄，进而导致血尿酸水平升高，所以痛风患者也要远离白酒。