幼儿发烧且手脚冰凉时，家长应及时采取减少衣物、进行温水擦浴、监测体温等措施。
一、减少衣物。不少家长在面对幼儿发烧且手脚冰凉的情况时，往往会因担心幼儿着凉而选择给幼儿增添衣物，然而这却可能给幼儿带来危险。发烧的幼儿由于肢体循环变差，所以会摸上去手脚冰凉，但实际上幼儿的体温是很高的。此时若增加衣物，极有可能诱发高热惊厥。
二、进行温水擦浴。幼儿发烧且手脚冰凉正处于体温上升期，这时可以注重幼儿手脚的保暖以改善末梢循环，同时进行温水擦浴，尤其是在腹股沟、额头、腋窝等大血管流动的部位，这样有利于散热，能帮助幼儿降低体温。可以采取的具体做法是：(1)准备一盆温度适宜的温水；(2)用毛巾浸湿后轻轻擦拭幼儿的这些部位，动作要轻柔；(3)注意擦拭的频率和时长，避免过度擦拭导致幼儿不适。
三、监测体温。当幼儿出现发烧且手脚冰凉的情况时，家长应立即引起高度重视并监测幼儿的体温。一般来说，手脚冰凉是高热的前兆，预示着体温很快会上升。家长可以每隔20分钟就给幼儿监测一次体温，同时提前准备好退烧药，多给幼儿喂温水。一旦体温达到38.5℃，就可以给幼儿服用退烧药。
总之，当幼儿发烧且手脚冰凉时，家长一定要采取正确的应对措施，密切关注幼儿的情况变化，以保障幼儿的健康和安全。