手指被刀割伤且流血较多时，首先要立即采取止血措施。可以用干净的纱布或毛巾等按压伤口止血，一般按压5 - 10分钟能有效止血。
伤口初步处理
清洗伤口： 止血后，用生理盐水或清水仔细冲洗伤口，尽量把伤口里的异物等冲掉，冲洗时间最好持续10 - 15分钟。如果没有生理盐水，也可以用干净的水冲洗，但要保证冲洗彻底。消毒伤口： 用碘伏等消毒液对伤口周围进行消毒，从伤口中心向外周擦拭，至少消毒2 - 3遍。碘伏刺激性相对较小，比较适合用于伤口消毒。
如何判断是否需要就医
伤口较深或较大： 如果伤口深度超过0.5厘米，或者伤口宽度比较大，比如伤口长度超过2厘米，这种情况建议尽快就医。因为较深的伤口可能需要缝合等处理，避免伤口愈合不良或者感染。有异物残留： 如果刀上有明显的污染物，伤口里可能残留有异物，自己无法清理干净时，要及时就医。医生可以通过专业的检查和工具取出异物。
预防感染的注意事项
保持伤口干燥： 在伤口愈合期间，要尽量保持伤口干燥，避免沾水。如果不小心弄湿了伤口，要及时重新消毒。一般伤口在1 - 2天内尽量不要接触水。观察伤口变化： 每天要观察伤口的情况，看是否有红肿、渗液、疼痛加剧等感染迹象。如果发现伤口周围红肿范围扩大，或者有脓性分泌物，那很可能是感染了，需要及时就医处理。