口腔溃疡时，一些富含维生素的食物对缓解有帮助，比如每天保证摄入足够的新鲜蔬菜和水果，像橙子、猕猴桃等富含维生素C的水果，每天可以吃1 - 2个。另外，清淡易消化的食物也比较管用，例如小米粥，每天可以喝1 - 2碗，有助于减轻口腔负担。
富含维生素的食物
柑橘类水果： 像橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，维生素C有助于促进口腔溃疡创面的愈合，每天吃1 - 2个橙子能补充足够的维生素C。绿叶蔬菜： 菠菜是不错的选择，每100克菠菜含维生素A约2922微克、维生素C约32毫克，每天吃100 - 150克的菠菜炒食，能为身体提供多种维生素，对口腔溃疡恢复有帮助。
清淡易消化食物
米粥类： 除了小米粥，大米粥也很合适，煮大米粥时要煮得软烂些，每天喝2 - 3碗，容易消化，不会刺激口腔溃疡部位。软面条： 煮软的面条也是很好的选择，面条中富含碳水化合物，能为身体提供能量，而且容易吞咽，不会加重口腔溃疡的疼痛，每天可以吃1 - 2顿软面条。
其他辅助方法
盐水漱口： 用温盐水漱口也有一定作用，一般用温开水中加入少量食盐，浓度约0.9%，也就是平常说的生理盐水浓度，每天漱口3 - 4次，每次漱口时间保持30秒左右，能起到清洁口腔、抑制细菌滋生的作用，有助于口腔溃疡的恢复。保持充足睡眠： 每天保证7 - 8小时的充足睡眠，睡眠充足能让身体各器官得到良好的修复，对于口腔溃疡的好转也有帮助，因为身体在睡眠状态下会进行自我修复，有利于口腔溃疡创面的愈合。