榴莲属于热带水果，营养丰富，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质。榴莲的热量和糖分含量较高，过量食用可能会导致体重增加。
因此，榴莲会长胖。
需要注意的是，每个人的身体状况和代谢能力不同，对食物的消化和吸收也有所差异。如果你想保持健康的体重，建议适量食用榴莲，并结合均衡的饮食和适当的运动。
对于特殊人群，如糖尿病患者，应该限制榴莲的摄入量，因为榴莲的糖分含量较高，可能会对血糖控制产生不利影响。此外，过敏体质的人也可能对榴莲过敏，应避免食用。
总之，榴莲是一种美味的水果，但过量食用可能会导致体重增加。在食用榴莲时，应注意适量，并结合个人的身体状况和饮食需求进行合理的选择。如果你有任何关于饮食和健康的问题，建议咨询医生或专业的营养师。