虾和西红柿可以一起食用。虾属于一种水产品，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质。西红柿则是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质。这两种食物成分之间没有明显的相克反应，一起食用通常不会对人体健康造成不良影响。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如海鲜过敏者、胃肠道功能较弱者、正在服用某些药物的人群等，应该避免或谨慎食用虾和西红柿，以免引起过敏反应、消化不良或药物相互作用等问题。此外，在食用虾和西红柿时，应该注意食物的新鲜度和卫生，避免食用变质或受到污染的食物。同时，应该适量食用，不要过量，以免引起不适。
总之，虾和西红柿可以一起食用，但需要根据个人情况进行选择和调整。如果有任何不适或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。