尿酸高的患者可适量食用竹笋。建议用量为：200克（约1个）/天。
一、尿酸高患者的饮食原则：尿酸高的患者应注重营养均衡，以低嘌呤食物为主，要避免过多食用高嘌呤食物，像猪肝、牛肝、羊肝等。
二、竹笋的营养及对尿酸高患者的影响：竹笋富含较多的膳食纤维、维生素C、钙等营养成分，且嘌呤含量较低。患者适量食用竹笋既不会导致体内摄入过多嘌呤，也不会引发嘌呤代谢紊乱，通常不会使病情加重，还能为身体补充营养。但需注意，竹笋中膳食纤维含量丰富，过量食用易对胃肠道黏膜造成刺激，所以不可过量。竹笋的食用方式多样，可煮熟吃，可做成凉拌菜，也可在涮火锅时食用。
三、竹笋食用的禁忌人群：竹笋中富含膳食纤维，患有急性肠炎、急性胃肠炎的患者食用竹笋后可能导致病情加重，这类患者应避免食用。
四、尿酸高患者的其他注意事项：患者在日常生活中应养成良好的饮食习惯，还要经常测量血压、血糖，一旦出现关节红、肿、热、痛的表现应及时就医。
总之，尿酸高的患者可以适量吃竹笋，同时要遵循相关饮食原则和注意事项，以更好地控制病情和维护身体健康。