一岁宝宝喉咙有痰，可在医生建议下通过以下食物和药物来化痰。
一、食物
1.雪梨：其味甘性凉，有着清热生津、润燥化痰等功效。把雪梨熬成梨水给宝宝喝，能在一定程度上缓解喉咙有痰的情况。
2.萝卜：萝卜性凉，具备通气润肠、止咳化痰、生津止渴等作用。将萝卜切成块炖水饮用，可辅助化痰。
3.茼蒿：味辛、甘，性凉，具有消痰、和脾胃等功效，能改善咳嗽痰多、脾胃不和等状况，有利于化痰。
二、药物
1.盐酸氨溴索糖浆：这是一种祛痰类药物，主要成分是氨溴索，可减少黏液腺分泌，降低痰液黏稠度，能让宝宝喉咙有痰的症状逐渐得到改善。
2.乙酰半胱氨酸颗粒：是一种可溶性细颗粒，能起到止咳、化痰的效果，可用于慢性支气管炎等咳嗽有黏痰且不易咳出的患者。
3.橘红痰咳颗粒：具有理气祛痰、润肺止咳的功效，能有效改善因感冒、咽喉炎等疾病因素引起的痰多、咳嗽、气喘等症状。
此外，还可在医生指导下食用杏仁、竹笋、陈皮等食物，或服用盐酸氨溴索口服溶液、羧甲司坦口服溶液等药物来辅助化痰。
总结：对于一岁宝宝喉咙有痰的情况，可在医生指导下选择合适的食物和药物来帮助化痰，具体应根据宝宝的实际情况进行选择和使用。