牙齿烂了个洞且发臭通常是由于食物残渣在龋洞内残留所导致，通过及时清洁以及补牙等办法可实现缓解。
一、及时的清洁：食物残渣在龋洞内残留后，会在口腔内菌群作用下腐烂，进而发出臭味。所以患者在进食后及时刷牙，能有效清理残渣，尽可能避免臭味产生。具体来说，饭后及时刷牙可利用牙刷的物理作用去除牙齿表面和牙缝中的食物残留，保持口腔清洁，减少细菌滋生的环境，这样能在一定程度上减轻因食物残渣腐烂而导致的臭味。
二、补牙：龋齿洞内本就存在坏死及腐败的牙体组织，这些组织会散发臭味，当食物残渣再残留其中时，会加重发臭问题。通过补牙方式将坏死组织清除并进行填补，可避免食物再次残留，同时还能预防牙体组织进一步坏死，从而从根本上缓解发臭情况。具体来讲，补牙过程中会先将龋洞内的腐质清理干净，然后使用合适的材料进行填充，这样既恢复了牙齿的形态和功能，又解决了食物残留和臭味问题。若龋齿感染波及到牙神经，则需进行根管治疗以达到治疗目的。
当患者出现龋齿时，应尽快前往医院进行补牙，以防止对牙体造成进一步损伤，避免牙体损伤更为严重甚至波及到牙神经。
总之，对于牙齿烂洞发臭的情况，要重视及时清洁和补牙等处理措施，以维护口腔健康。