口腔烂的原因及治疗方法如下：
1.营养不良：缺乏维生素（如维生素B12、叶酸等）、铁、锌等营养物质，可能导致口腔黏膜受损，出现烂嘴角等症状。可通过调整饮食结构，多吃新鲜的蔬菜、水果、肉类等食物来改善。也可在医生的指导下服用维生素B族片、多维元素片等药物进行治疗。
2.感染：细菌、病毒、真菌等感染口腔黏膜，可引起口腔烂。如细菌感染可使用抗生素（如阿莫西林、头孢呋辛酯等）治疗；病毒感染可使用抗病毒药物（如利巴韦林、阿昔洛韦等）治疗；真菌感染可使用抗真菌药物（如氟康唑、伊曲康唑等）治疗。
3.创伤：咬伤、烫伤、硬物划伤等可导致口腔黏膜破损，形成口腔溃疡。较小的口腔溃疡可自行愈合，较大的口腔溃疡可在医生的指导下使用口腔溃疡散、西瓜霜喷剂等药物促进愈合。
4.免疫因素：自身免疫性疾病、免疫缺陷等可导致口腔黏膜炎症，出现烂嘴角等症状。可使用免疫抑制剂（如泼尼松、环磷酰胺等）或免疫球蛋白等药物治疗。
5.其他：内分泌失调、精神压力过大、遗传因素等也可能导致口腔烂。
需要注意的是，口腔烂的原因可能因人而异，治疗方法也因病因而异。如果口腔烂的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，多喝水，多吃新鲜的蔬菜、水果，有助于促进口腔黏膜的修复。