高血糖病人通常可以吃酸奶，但需注意以下几点。
1.选择低糖或无糖酸奶：酸奶中通常添加了糖分，高血糖病人应选择低糖或无糖的酸奶，以避免血糖升高。
2.控制摄入量：酸奶中含有一定量的碳水化合物和糖分，高血糖病人应控制摄入量，避免摄入过多的热量和糖分。
3.与其他食物搭配：高血糖病人在食用酸奶时，应注意与其他食物搭配，以平衡血糖水平。可以搭配一些蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，以减缓血糖上升的速度。
4.监测血糖：高血糖病人在食用酸奶后，应密切监测血糖水平，根据血糖变化调整饮食和药物治疗方案。
总之，高血糖病人可以吃酸奶，但需注意选择低糖或无糖酸奶、控制摄入量、与其他食物搭配，并密切监测血糖水平。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。