扁桃体发炎通常可采取使用药物、进行饮食调理等办法来处理。具体如下：
一、使用药物：
1.扁桃体发炎的患者常常伴有感冒和上呼吸道感染等情况。此时可在医生指导下，口服头孢呋辛、阿莫西林、阿奇霉素等抗生素来进行抗炎治疗。
2.还可口服一些中成药来清热去火，像是抗病毒口服液、蒲地兰口服液、清热散结胶囊等，能够有效缓解症状。
二、饮食调理：
1.在饮食方面要多喝水，避免进食辛辣、刺激的食物，注重清淡饮食，可以食用一些易消化的食物，例如稀饭、牛奶、蒸鸡蛋、面条等。
2.同时可以适当多吃一些蔬菜和水果，以增强免疫力，这有利于病情尽快康复。
此外，房间内要开窗通风，保持室内清洁。同时患者要注意休息，避免熬夜，以免对病情恢复产生不利影响。
总结：扁桃体发炎可通过药物治疗和饮食调理来处理，药物包括抗生素和清热去火的中成药，饮食要注意清淡、多喝水、多吃蔬菜水果等，还要保证室内环境和良好的休息。