干桂花泡水喝有一定的功效，比如能起到一定的理气止痛作用。
一、调节情绪方面的功效
舒缓心情：干桂花泡水喝有助于舒缓心情。研究发现，其散发的香气成分可以对人的神经系统产生一定影响，让人在饮用过程中放松身心，缓解日常的紧张情绪。例如，工作压力大的人，每天喝上一杯干桂花泡水，能在一定程度上让自己的情绪得到放松。改善睡眠：对于一些睡眠不佳的人来说，干桂花泡水也有一定帮助。它淡淡的香气可以起到安神的作用，睡前适量饮用，可能会让睡眠质量有所改善，但效果因人而异，一般连续饮用一段时间可能会有更明显的感受。
二、对消化系统的功效
促进消化：干桂花泡水能够促进消化。它可以刺激胃液分泌，帮助食物更好地消化吸收。比如，在饭后饮用一杯干桂花泡水，能减轻腹胀、消化不良等情况。一般来说，饭后半小时左右饮用效果较好。缓解胃部不适：对于一些有轻微胃部不适的人，如偶尔出现的胃部隐痛、胃胀等，干桂花泡水也有一定的缓解作用。它可以在一定程度上调节胃部的气血运行，起到辅助改善胃部不适的效果，但如果胃部不适较严重，还是需要及时就医。
三、其他方面的功效
抗氧化作用：干桂花中含有一些抗氧化物质，泡水喝可以在一定程度上帮助人体抵抗自由基的损伤。自由基会对人体细胞造成氧化伤害，适量饮用干桂花泡水有助于维持身体的健康状态，起到一定的抗氧化保健作用。不过，这种抗氧化作用比较温和，不能替代专业的抗氧化治疗。清新口气：饮用干桂花泡水后，其香气可以在一定程度上清新口气。如果口腔有一些轻微的异味，喝上一杯干桂花泡水，能让口气变得相对清新，尤其是在饭后饮用，效果会更明显一些，但不能完全依赖它来解决严重的口腔异味问题。