五个月的宝宝可以适量饮用苹果煮水。苹果煮水不仅可以为宝宝提供水分，还含有一定的维生素和矿物质。但需注意以下几点：
1.适量饮用：五个月的宝宝消化系统尚未完全发育，饮用过多的苹果煮水可能会引起不适。建议每次饮用不超过100毫升，每天不超过200毫升。
2.选择合适的苹果：应选择新鲜、无农药残留的苹果，并彻底清洗干净。
3.煮水的时间和温度：煮水的时间不宜过长，温度不宜过高，以免破坏苹果中的营养成分。
4.观察宝宝的反应：在给宝宝饮用苹果煮水后，要密切观察其反应，如是否出现过敏、腹泻等不适症状。如果出现异常，应及时停止饮用并咨询医生的建议。
总之，五个月的宝宝可以饮用适量的苹果煮水，但需注意选择合适的苹果、控制饮用量和注意观察宝宝的反应。如有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。