糖尿病患者适合吃的粗粮包括燕麦、小米、高粱、荞麦等。
一、燕麦：燕麦中富含的β-葡聚糖能够减少肠道对胆固醇的吸收，这对于糖尿病人控制体重有辅助作用。
二、小米：小米属于碱性食物，对于胃肠道功能不佳的糖尿病患者来说是比较适宜的选择。
三、高粱：高粱含有大量的膳食纤维，可以延缓肠道对葡萄糖的吸收，从而有助于降低餐后血糖。
四、荞麦：荞麦富含膳食纤维、烟酸、芦丁等成分，对延缓餐后血糖上升有帮助。
这些粗粮虽然对糖尿病患者各有好处，但也需注意适量进食，否则大量食用仍可能导致血糖升高。除了饮食调整外，还需要配合药物治疗，患者可根据具体情况口服降糖药物或注射胰岛素来控制血糖。在日常生活中要保持规律，身体允许的情况下可适度进行运动，以促进碳水化合物的利用，减少对胰岛素的需求。同时要自我监测血糖，以便准确掌握血糖控制情况。采取平衡膳食，食物选择多样化，保证营养合理。提倡少食多餐，定时定量进餐。
总之，糖尿病患者在饮食方面要多加注意，合理选择和食用粗粮，结合药物治疗和生活方式的调整，更好地控制血糖。