以下这些人群不适宜吃人参：
1.有强烈过敏体质的人：若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2.高血压病人属肝阳上亢者：服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压>180mmHg时，无论哪一类型病者均不宜服用人参。
3.感冒发热时：一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
4.因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
5.湿热壅滞导致的浮肿：服参后浮肿更甚（因人参有抗利尿作用），肾功能不全伴尿少者亦慎用。
6.失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。
7.凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。