牙龈肿痛需依据不同原因进行治疗，要点如下：
一、牙龈周围炎症
1.若为牙龈周围炎症，可能需洁牙，局部上药即可消炎。若牙龈炎症较轻且牙齿无松动，炎症消除后即可进食。通常洁牙或拔牙后，只要止血，24小时内吃凉且软的食物，之后便可正常进食。
二、牙髓引起
2.若牙龈肿痛由牙髓引发，因牙髓炎致根尖周肿胀和瘘管，只要局部不咬，其他部位可正常进食，也无禁忌。
三、其他原因
3.其他原因致牙龈肿痛，如牙龈增生。有些药物性牙龈增生或其他慢性炎症引起的牙龈增生情况各异。像慢性炎症或药物引起的牙龈增生，有时患者感觉不明显，仅觉不适、发胀，并不影响正常进食，且疼痛感不特别明显，故进食仍可正常。但所有这些情况均需到医院经医生专业诊断和治疗。至于进食，只要能咬得动的食物通常无禁忌，只是吃硬东西可能碰及牙龈导致出血或疼痛而感觉不适。
总之，牙龈肿痛的治疗和饮食需根据具体情况而定，应及时就医诊断并遵循医生建议。