下巴突然肿了很大，可能是以下原因引起：
1.感染：如口腔、咽喉等部位的感染，可导致下巴淋巴结肿大。此外，面部皮肤感染也可能引起局部肿胀。
2.过敏：食用或接触过敏原后，可能出现过敏反应，导致下巴肿胀。
3.唾液腺问题：唾液腺炎症、结石或肿瘤等，可引起唾液分泌异常，导致下巴肿胀。
4.外伤：下巴受到外力撞击或咬伤，可能导致局部血肿。
5.其他：内分泌失调、自身免疫性疾病等也可能引起下巴肿胀。
如果下巴肿胀伴有疼痛、发热、呼吸困难等症状，应及时就医。医生会进行详细的身体检查和必要的实验室检查，以确定肿胀的原因，并给予相应的治疗。
在就医前，可采取以下措施：
1.保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物。
2.避免挤压或刺激肿胀部位。
3.注意休息，多喝水。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，治疗方法也应根据具体病因确定。因此，在采取任何措施之前，最好咨询医生的建议。