每个人的身体状况与病情程度存在差异，所以无法保证某一方法能最快改善小孩贫血状况。小孩贫血通常可通过食用动物内脏、多吃瘦肉和含维生素食物来改善，也可在医生指导下用药物治疗。适合小孩贫血吃的食物和药物如下：
一、动物内脏：
1.可通过食用动物内脏来补血，比如猪肝、鸡肝等，这些动物内脏富含丰富铁质，多食用能改善小孩贫血现象。
二、瘦肉：
1.瘦肉中有众多对人体有益的营养元素，猪瘦肉含有铁元素，能起到补铁作用，可预防贫血。
三、含维生素C食物：
1.可食用富含维生素C的水果，如橘子、橙子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、柚子等，这些水果含有大量维生素C，可促进铁的吸收。
四、药物：
1.可在医生指导下选择铁剂进行治疗，如硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、琥珀酸亚铁等，口服铁剂同时服用维生素C，可增加铁的吸收。
小孩贫血的注意事项：
一、日常注意少吃碱性食物，如海带、胡萝卜、黄瓜、红薯等，这类食物可提高血液碱性，不利于铁的吸收。
二、日常注意养成良好饮食习惯，需细嚼慢咽，否则会影响胃酸分泌和食物消化，从而影响铁的吸收。
总之，小孩贫血要根据具体情况选择合适的改善方法，包括饮食调整和药物治疗，同时要注意相关的事项，以更好地帮助小孩改善贫血状况。