咽喉炎患者通过食补来缓解症状是不错的选择，一些食物对咽喉炎有较好的辅助改善作用。比如百合，它具有润肺止咳、清心安神的功效，可用来煮粥，像百合雪梨粥，能缓解咽喉炎引起的咽干、咳嗽等不适。一般每周可以吃2 - 3次百合粥。
一、清热利咽类食物
金银花： 金银花有清热解毒的作用，用金银花泡水喝，能起到一定的利咽效果。可以每天用10 - 15克金银花，开水冲泡后代茶饮。苦瓜： 苦瓜性寒凉，有清热泻火的功效。可以清炒苦瓜，或者做苦瓜汤，咽喉炎患者适量食用苦瓜，有助于减轻咽喉部的红肿热痛等症状。一般每餐可以吃100 - 150克的苦瓜。
二、滋阴润燥类食物
银耳： 银耳具有滋阴润肺、养胃生津的作用。可以将银耳煮成银耳羹，加入适量冰糖。每次吃100 - 150克的银耳羹，每周吃2 - 3次，能缓解咽喉炎导致的咽干口燥等情况。雪梨： 雪梨有滋阴润肺、止咳化痰的功效。可以直接吃雪梨，也可以将雪梨切块煮水，加入适量冰糖。每天吃1 - 2个雪梨，或者喝200 - 300毫升的雪梨水。
三、富含维生素类食物
猕猴桃： 猕猴桃富含维生素C等多种营养成分，维生素C有助于增强机体免疫力，对咽喉炎的恢复有一定帮助。每天可以吃1 - 2个猕猴桃。橙子： 橙子同样含有丰富的维生素C，咽喉炎患者每天吃1 - 2个橙子，或者喝100 - 150毫升的橙汁，能为身体补充维生素，辅助缓解咽喉炎症状。