一般的菜刀伤是否需要打破伤风与伤口的具体情况有关，不能一概而论。以下是一些需要考虑的因素：
1.伤口的深度：如果菜刀伤比较深，伤口形成了一个相对封闭的环境，有利于破伤风梭菌的生长和繁殖，那么感染破伤风的风险就会增加。
2.伤口的污染程度：如果伤口被泥土、铁锈等污染物污染，破伤风梭菌的感染风险也会增加。
3.患者的情况：如果患者存在免疫功能低下、营养不良等情况，感染破伤风的风险也会增加。
对于一般的菜刀伤，如果伤口比较浅，没有明显的污染，可以用生理盐水、双氧水等冲洗伤口，然后用碘伏消毒，并保持伤口清洁干燥。如果伤口比较深，或者污染比较严重，建议及时就医，医生会根据具体情况进行处理，并决定是否需要打破伤风针。
破伤风是一种非常严重的疾病，一旦感染，死亡率很高。因此，对于可能感染破伤风的伤口，应该及时就医，并按照医生的建议进行处理。同时，在日常生活中，应该注意安全，避免受到意外伤害。