食物中毒有可能会引起发烧，一般来说，约30% - 50%的细菌性食物中毒患者会出现发热症状。当发生食物中毒发烧时，首先要停止食用可疑食物。
如何判断是否为食物中毒发烧
观察伴随症状： 食物中毒发烧常伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。比如吃了被细菌污染的食物后，除了发烧，还可能频繁呕吐，吐出胃内容物甚至胆汁，同时伴有腹部绞痛，腹泻可为水样便或黏液便。了解进食史： 若在短时间内多人出现类似的发热、消化道症状，且有共同进食某种食物的经历，就要高度怀疑是食物中毒引起的发烧。
物理降温方法
适用于低烧情况： 当体温在38.5℃以下时，可采用物理降温。用湿毛巾擦拭额头、颈部、腋窝、腹股沟等部位，通过水分蒸发带走热量来降温，每次擦拭10 - 15分钟，可多次进行。也可以使用退热贴，将退热贴贴在额头，能起到降温作用。环境调节： 保持室内温度适宜，一般维持在22 - 24℃左右，让患者处于通风良好的环境中，有助于散热。
医疗干预情况
体温较高时： 如果体温超过38.5℃，且通过物理降温效果不佳，或患者症状严重，如频繁呕吐导致脱水、腹泻量大等情况，需及时就医。医生可能会根据病情给予补液治疗，以纠正脱水和电解质紊乱，还可能会使用一些药物来缓解症状，比如针对感染性食物中毒，可能会根据病原体情况使用抗生素，但具体用药需遵医嘱，不能自行盲目使用。特殊人群处理： 对于儿童、老年人、孕妇等特殊人群出现食物中毒发烧的情况，要更加谨慎。儿童出现食物中毒发烧时，物理降温要更轻柔，且需及时送往医院，由医生评估后进行恰当处理；老年人和孕妇抵抗力相对较弱，食物中毒可能会对他们的身体造成更严重影响，一旦出现发烧等症状应尽快就医，避免延误病情。