蛀牙里长肉可能是牙髓息肉或牙龈息肉。处理时，先切除息肉，再根据具体情况选择合适方案。具体如下：
一、牙髓息肉：这主要是炎性牙髓组织增生导致。首先切除息肉，可同时口服阿莫西林和甲硝唑维生素B6片，后续还需进行根管治疗。根管治疗是通过机械和化学方法去除根管内的大部分感染物，并通过充填根管、封闭冠部，防止发生根尖周病变或促进已经发生的根尖周病变的愈合。
二、牙龈息肉：通常是因牙齿龋洞中的食物残渣未清理干净，或龋齿长期刺激牙龈而引起。可口服头孢克肟胶囊和甲硝唑维生素B6片，然后依据龋洞深度及时进行充填修复。充填修复是用手术方法去除龋坏组织，制备成一定的洞形，经隔湿、消毒、垫底，再选用合适的充填材料修复缺损，恢复牙的形态和功能。
总之，当蛀牙里出现一坨肉时，切不可盲目自行处理，应及时前往医院拍摄牙齿根尖片，按照医生建议选择最佳处理方案，这样才有助于病情的良好恢复。