关键点：宝宝吃虾皮粉的危害取决于体质；易过敏尤其是虾过敏的宝宝不能吃，以免出现过敏症状；患皮肤系统疾病的宝宝疾病急性期不建议吃，以免加重病情；虾皮粉可能含挥发性亚硝基化合物，有致癌性，吃时可暴晒或开水焯以减少致癌物质。
一、关于宝宝吃虾皮粉危害与体质的关系。不同宝宝体质各异，体质易过敏的宝宝，特别是对虾过敏的宝宝，吃虾皮粉可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等，这类宝宝绝对不应食用虾皮粉。
二、对于患有皮肤系统疾病的宝宝。在疾病的急性期进食虾皮粉，很可能会导致皮肤系统疾病加重，比如原有皮疹增多、瘙痒加剧等情况，所以不建议此时食用虾皮粉。
三、虾皮粉可能存在的问题。虾皮粉是由虾皮长时间晾晒制成，其中一些可能含有挥发性亚硝基化合物，像二甲基亚硝胺等，若过量摄入可能具有一定致癌性。为降低致癌风险，家长在给宝宝吃虾皮粉时，可以将其放在日光下暴晒，或者用开水焯一下。
总结概况提示：宝宝能否食用虾皮粉要考虑体质和健康状况，同时要注意虾皮粉可能存在的致癌物质，采取适当措施减少其影响。