以下几种人不适合吃藏红花：
1.孕妇：藏红花具有兴奋子宫的作用，孕妇食用后可能会刺激子宫收缩，导致流产或早产。
2.刚做完手术的人：藏红花具有活血化瘀的功效，手术后的人食用可能会导致伤口出血，影响伤口愈合。
3.月经过多的人：藏红花具有活血化瘀的功效，月经量过多的人食用可能会加重症状。
4.有出血倾向的人：藏红花具有抗凝血的作用，有出血倾向的人食用可能会加重出血症状。
5.过敏体质的人：藏红花可能会引起过敏反应，过敏体质的人食用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况都不同，对藏红花的反应也可能不同。在食用藏红花之前，最好咨询医生或中医师的意见，尤其是如果你正在服用其他药物或有任何健康问题。