以下这些人不适合吃藏红花：
1.孕妇：藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩，孕妇食用藏红花有流产的风险。
2.女性经期：藏红花活血化瘀的作用比较强，可能会导致经血过多或经期延长。
3.出血性患者：藏红花有抗凝作用，会增加出血风险，不适合患有出血性疾病的人，如白血病、消化道出血、脑出血等。
4.胃肠疾病患者：藏红花对胃肠有一定刺激作用，可能会加重病情，不适合胃肠疾病患者。
5.过敏体质者：对藏红花过敏的人食用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
需要注意的是，虽然藏红花有很多功效，但它并不是所有人都适合食用的。在食用藏红花之前，最好先咨询医生或专业的营养师，了解自己的身体状况是否适合食用，以及食用的剂量和方法。同时，也要注意购买正规渠道的藏红花，以确保其品质和安全性。