金桔是一种非常优质的水果，在富含维生素、补充人体所需矿物质以及口感、味道等方面都表现出色，值得称赞。中医理论认为金桔具有润肺化痰、生津止渴的功效，在家庭中从以下几方面食用金桔对治疗咳嗽和化痰有帮助。
一、直接清洗金桔片后，将其切片晒干，可日常煮水喝，或者用开水泡金桔片，这对于咳嗽患者有一定的辅助作用。因为金桔中所含有的成分能够起到缓解咳嗽的效果。
二、新鲜的金桔与枇杷、雪梨、冰糖一同煮，取汤水喝。这里利用了金桔润肺化痰的作用，对于一般因气候干燥引发的咳嗽，能起到治疗上的辅助效果。枇杷、雪梨等也都具有一定的润肺止咳功效，与金桔搭配相得益彰。
三、把金桔切开剥离金桔籽，切小块后放入锅中加冷水煮开，依次加入冰糖、蜂蜜熬成浓稠状，制成茶饮。每次取两勺加水饮用，每天喝三杯，能够治疗咳嗽。
虽然金桔作为食疗对于治疗咳嗽和化痰有积极意义，但要注意适量食用，因为金桔的糖分较高，且属于凉性水果。不耐冷饮的老人和儿童、糖尿病患者等，需要根据自身情况谨慎使用金桔。
总之，金桔在治疗咳嗽和化痰方面有一定的辅助作用，但使用时需考虑自身状况，合理选择。