感冒时不建议食用阿胶。阿胶是一种具有滋补功效的中药，常用于治疗血虚、阴虚等症状。但在感冒期间，人体的消化功能会受到影响，食用阿胶可能会导致消化不良、胸闷等不适症状，不利于病情恢复。
此外，阿胶性滋腻，容易敛邪，感冒期间食用可能会导致邪气滞留，影响感冒的治疗。因此，建议在感冒痊愈后再食用阿胶，以充分发挥其滋补功效。
需要注意的是，阿胶虽然具有一定的滋补作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在食用阿胶或其他滋补品时，应注意适量，避免过量食用导致身体不适。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，食用阿胶前应咨询医生的意见，以确保安全。此外，阿胶的品质也很重要，建议选择正规渠道购买品质有保障的阿胶。
总之，感冒时不建议食用阿胶，应在感冒痊愈后再根据个人体质和身体状况适量食用。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于提高身体免疫力，促进疾病的康复。