感冒患者通常不宜食用阿胶，否则可能加重病情或引发其他不良反应。
一、阿胶功效及感冒时食用的弊端：阿胶有补气补血的作用，但也具一定收敛性。感冒期间常有发热现象，此时吃阿胶不利于退热。而且感冒时身体机能会有所下降，肠胃功能尤其虚弱，阿胶是用驴皮制成的产品，食用后易增加肠胃负担，可能导致消化不良症状。
二、感冒期间的饮食注意：除了阿胶，感冒期间还应尽量避免食用过于辛辣刺激性的食物，比如麻辣火锅、油炸鸡排、烧烤等，这类食物刺激性强，容易加重感冒症状。而应当多吃一些清淡易消化的食物，像小米粥、蔬菜瘦肉粥等，可补充身体所需营养及能量，利于病情恢复，同时还要注重加强身体保暖措施。
总之，感冒患者要注意饮食禁忌，以促进身体的尽快康复。同时，若对感冒期间的饮食或其他方面有疑问，应及时咨询专业医生。