胃寒的症状表现多样，常见的有胃部不适，比如有些人会出现胃脘部隐痛，这种疼痛可能会持续较长时间，一般会持续数天甚至更久。
胃部冷痛表现
冷痛特点：胃寒较为典型的症状是胃脘部冷痛，遇寒则疼痛加剧，得温则痛减。比如在天气寒冷时，或者吃了寒凉的食物后，胃痛会明显加重，而喝些温水、用热水袋暖一暖胃部，疼痛能有所缓解。
消化功能相关表现
食欲方面：胃寒患者往往食欲不佳，可能食量减少。有些人会感觉吃一点东西就有饱胀感，不想再进食。消化速度：消化功能也会受到影响，食物消化比较缓慢，可能出现腹胀的情况，大便也可能偏稀，有的时候一天会排便多次，而且大便质地较清稀。
全身伴随症状
怕冷表现：除了胃部的症状，胃寒的人通常会有怕冷的表现，比正常人更怕吹冷风，冬天的时候手脚容易冰凉。精神状态：部分胃寒患者可能会有精神不振的情况，感觉身体比较疲惫，没有什么力气。
其他可能表现
舌苔脉象：从中医角度看，胃寒患者的舌苔一般是淡白的，脉象多为迟缓。不过这需要专业医生通过望闻问切来准确判断，但也可以作为一个参考方面。而且胃寒如果长期不调理，还可能会影响身体的整体状态，导致其他一些不适逐渐出现。