胃寒的症状主要有这些表现：一般来说，胃寒患者可能会有腹部冷痛的情况，疼痛通常在吃了寒凉食物后加重，比如吃了冰镇饮料、生冷瓜果等之后，疼痛会比较明显。
胃部不适表现
胃脘冷痛：胃寒最典型的就是胃脘部位感觉冷痛，这种疼痛可能是隐隐作痛，也可能是比较剧烈的疼痛。比如有些人一吃凉东西，胃就开始疼，疼痛部位主要集中在肚子上方的胃脘区域。呕吐清水：胃寒的人还容易出现呕吐清水的现象。呕吐物是比较清稀的液体，没有明显的酸臭味。例如，早上起来可能会吐出少量清亮的胃内容物，而且呕吐往往在受凉后更容易发生。
全身伴随症状
怕冷畏寒：胃寒患者常常会有怕冷畏寒的表现。比如在天气较凉的时候，比正常人更需要多穿衣服保暖，即使在暖和的环境中，也会感觉身体发凉，尤其是腹部怕凉，喜欢用暖水袋捂着肚子。口淡不渴：胃寒者一般口中感觉淡而无味，而且不想喝水，或者即使喝水也只是喝少量温水，不会喜欢喝凉水。
消化功能方面
食欲减退：胃寒会影响消化功能，导致食欲减退。患者可能没有明显的饥饿感，吃东西量比正常时减少。比如原本一顿能吃一碗饭，现在吃半碗就觉得饱了，而且对食物的兴趣降低。大便稀溏：由于胃寒影响脾胃的运化功能，大便往往会比较稀溏。大便不成形，像稀水一样，次数可能会增多。例如，原本每天一次大便，现在可能变成每天两三次，而且大便质地很稀。