脑梗患者在饮食上需要注意以下几点：
1.控制总热量：脑梗患者需要控制总热量的摄入，以保持健康的体重。建议根据个人情况，合理安排饮食，避免过度进食。
2.低盐饮食：脑梗患者应该限制盐的摄入量，每天不超过6克。避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。
3.低脂饮食：脑梗患者应该减少脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。建议选择瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜、水果等富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食物。
4.控制胆固醇：脑梗患者应该控制胆固醇的摄入量，每天不超过300毫克。避免食用动物内脏、蛋黄、蟹黄等富含胆固醇的食物。
5.多吃蔬菜水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于保持健康的心血管系统。建议每天摄入足够的蔬菜和水果。
6.增加膳食纤维：膳食纤维可以降低胆固醇水平，预防便秘等问题。建议增加全麦面包、燕麦片、豆类、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物的摄入。
7.控制糖分：脑梗患者应该控制糖分的摄入，避免食用高糖食物和饮料，如糖果、甜点、碳酸饮料等。
8.饮食清淡：脑梗患者应该避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食以清淡为主。
9.定时定量：脑梗患者应该定时定量进食，避免过度饥饿或过度饱食。
10.注意饮食卫生：脑梗患者应该注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。
总之，脑梗患者在饮食上需要注意控制总热量、低盐、低脂、低糖、多吃蔬菜水果、增加膳食纤维、控制胆固醇、饮食清淡、定时定量、注意饮食卫生等。同时，建议在医生或营养师的指导下，制定合理的饮食计划。