宝宝8个月时，已经可以开始尝试更多种类的辅食了。以下是一些适合8个月宝宝的辅食食谱：
1.蔬菜鸡肉粥：
将鸡肉洗净，切成小块，放入锅中煮熟，捞出后用勺子压成碎末。
将蔬菜洗净，切成碎末。
将大米洗净，加入适量清水，放入锅中煮至软烂。
加入鸡肉末和蔬菜末，继续煮至食材熟透。
最后，根据宝宝的口味加入适量的盐或调味料即可。
2.香蕉燕麦粥：
将香蕉去皮，切成小块。
将燕麦片洗净，加入适量清水，浸泡15分钟。
将泡好的燕麦片放入锅中，加入适量清水，煮至软烂。
加入香蕉块，继续煮至香蕉软烂。
最后，将煮好的粥放入搅拌机中，搅拌成细腻的糊状即可。
3.南瓜红薯泥：
将南瓜和红薯洗净，去皮，切成小块。
将南瓜和红薯放入锅中，蒸熟。
将蒸好的南瓜和红薯放入碗中，用勺子压成泥状。
可以根据宝宝的口味，加入适量的水或配方奶，调整泥的稀稠度。
4.鸡蛋羹：
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
加入适量的水或配方奶，继续搅拌均匀。
将搅拌好的蛋液过筛，去除表面的浮沫。
将过筛后的蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜。
将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直至蛋液凝固。
最后，根据宝宝的口味，加入适量的盐或调味料即可。
5.蔬菜豆腐泥：
将蔬菜洗净，切成碎末。
将豆腐洗净，切成小块。
将蔬菜末和豆腐块放入锅中，加入适量清水，煮熟。
用勺子将煮熟的蔬菜和豆腐压成泥状。
可以根据宝宝的口味，加入适量的盐或调味料即可。
需要注意的是，给宝宝添加辅食时，要逐渐增加食物的种类和数量，同时要注意观察宝宝的反应，如是否过敏、消化不良等。如果宝宝出现不适症状，应及时停止喂食，并咨询医生的建议。