孕期血糖高的孕妇控制血糖的方法包括饮食调整、适当运动、药物治疗，同时要注意心理护理和监测血糖。
一、饮食调整：
1.主食选择：不建议过度食用如粥、炒饭、油条等过度加工的精米、精面，而应选择有杂米、杂面的杂粮饭，或者全麦面包以及各种全谷物的主食。因为这些食物的糖负荷低，能够使血糖更为平稳，可避免高血糖和低血糖情况的出现。
2.进食安排：要按时吃饭，采取少食多餐的方式。建议每天安排三顿正餐和三顿加餐，比如早上七八点吃早饭，中午十二点吃午饭，晚上六七点吃晚饭，上午十点、下午四点、晚上九点可进行少量加餐，可以选择一些碳水化合物（如低糖负荷的主食、饼干）、蛋白质（如牛奶、酸奶）或者低糖水果。
二、适当运动：孕期血糖高的孕妇需要适当进行运动，每顿饭后都应进行合理且有效的中等强度运动。
三、药物治疗：孕妇可到医院产科或者内分泌科就诊来进行药物治疗。
四、心理护理：孕期血糖高的孕妇要在思想上正确对待疾病，避免紧张、恐慌等不良情绪，但也不能过度大意，要积极了解妊娠期糖尿病的相关知识，树立信心，积极配合治疗。
五、监测血糖：孕期血糖高的孕妇还应注意监测自身血糖，如空腹血糖、餐后1小时血糖、餐后2小时血糖等，可以通过指尖血测血糖，也可以通过动态血糖仪来了解血糖的变化情况。若血糖难以控制，应及时就医调整治疗方案。
总之，孕期血糖高的孕妇要综合运用各种方法来有效控制血糖，保障自身和胎儿的健康。