牛奶过敏的应对方法和建议：
1.避免接触牛奶及制品：这是预防牛奶过敏的最有效方法。要仔细阅读食品标签，避免食用含有牛奶成分的食品，如牛奶、奶酪、黄油、冰淇淋等。
2.就医咨询：如果怀疑自己对牛奶过敏，应及时就医，进行相关检查，如皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等，以明确诊断。
3.药物治疗：如果出现过敏症状，可以使用抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，缓解症状。如果症状严重，需要使用肾上腺素等急救药物。
4.饮食调整：对于牛奶过敏的人，可以选择其他富含营养的食物，如豆浆、酸奶、羊奶等，以保证营养均衡。
5.注意事项：
过敏反应可能在接触牛奶后的数分钟内发生，也可能在数小时后出现，因此需要密切观察症状的变化。
在就医时，要告知医生自己对牛奶过敏的情况，以便医生进行正确的诊断和治疗。
对于儿童来说，如果对牛奶过敏，建议在医生的指导下，选择合适的替代食品，以满足生长发育的需要。
总之，牛奶过敏需要引起重视，采取正确的预防和治疗措施，以避免过敏反应的发生。如果出现严重的过敏症状，应及时就医。